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秋海棠属植物物种繁多、品种丰富、形态各异、花叶兼赏，从长期以来深受人们追崇。
不仅有着多样的植株形态和叶斑，还有很多神奇的科学问题，随着人们的不断发现和探索，不久的将来，秋海棠也可能成为一道常见的美食哦！
01
多奇之“秋”
02
多食之“秋”
除了观赏，秋海棠属植物也可以作为食材或茶品。在普法战争中，被困的巴黎人就用秋海棠代做蔬菜，时至今日，依旧有一些国家仍用秋海棠的叶片做蔬菜。
在我国广西、四川有些山区，当地人用食用秋海棠的叶柄做泡菜。在凉茶文化浓厚的广东，紫背天葵凉茶，成为一种特色饮品。若是家中养一盆，既能看，又能吃，真是美滋滋。
03
种养秋海棠
如此神奇美丽又可以吃的秋海棠，该怎么种养呢？
对于广泛栽培的秋海棠，如四季秋海棠，对种植条件没有太多的要求，只要适当的浇水施肥就可以长得很好。
但对一些原生未完全驯化的种类，管理可要上点心。大多数秋海棠喜阴喜湿，但怕积水，在选择植料上一定要选择输水透气的，如珍珠岩、陶粒、鹿沼土等为主的基质。
保持空气湿度也是养好秋海棠的关键之一，闷养是不错的方法，可以选择打孔的一次性饭盒、塑料瓶等作为培养器皿，即能养好秋海棠，还能旧物利用。
04
济济一“棠”，“秋”胜春朝
前不久秋海棠专业委员会在上海成立，其中的秋海棠展以济济一“棠”为主题，汇聚了各大洲的秋海棠。
无论是花色，还是叶形、叶斑，千姿百态，叹为观止，可谓名虽有秋，其艳如春。
以下为秋海棠展后半部分主要的秋海棠种类图鉴，快跟小野来认识一下吧。
△Begonia formosana 水鸭脚
△Begonia ningmingensis 宁明秋海棠
△Begonia balansana 北越秋海棠
△Begonia metachroa
△Begonia sp.
△ Begonia peltatifolia 盾叶秋海棠
△ Begonia parvula 小叶秋海棠
△ Begonia hainanensis海南秋海棠
△ Begonia hongkongensis 香港秋海棠
△Begonia coptidifolia 阳春秋海棠
△ Begonia gulinqingensis 古林箐秋海棠
△ Begonia umbraculifolia 龙虎山秋海棠
△Begonia arachnoidea 蛛网脉秋海棠
△ Begonia sublongipes保亭秋海棠
△Begonia luochengensis 罗城秋海棠
△ Begonia chloroneura 绿脉秋海棠
△Begonia brevirimosa subsp. exotica
△ Begonia grandis subsp. sinensis 中华秋海棠
△ Begonia porter 罗甸秋海棠
△Begonia yishanensis 宜山秋海棠
△Begonia yizhouensis 宜州秋海棠
△Begonia hemsleyana 掌叶秋海棠
△Begonia leipingensis 雷平秋海棠
秋海棠相关书籍：
拍摄地：上海辰山植物园
致谢：中国野生植物保护协会秋海棠专业委员会
参考文献
上海辰山植物园，《辰山导览手册系列——秋海棠》. 2020
蔡秉芸,陰性植物葉片虹光現象之機制與特性探討
如何救助鸟儿 | 公益倡议 | 科普视频 | 沪上我最喜爱的鸟
“罚没动物们”的生存困境 | 在上海-有这样一群人
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